Kalória Kalkulátor

-tól -ig
( recept képpel )

Elkészítése:

Mint láttam, az elõzõ recept is egy lapcsánka :)

Én is ezt készítettem a kertben termett cukkinibõl.

A cukkinit hámozzuk meg és ha nagy méretû kaparjuk ki a magját, majd reszeljük le. Adjunk hozzá fél teáskanál sót, a sajtot, fokhagyma port, és a többi fûszert, de azt csak módjával! Tegyük bele a tojást és a tejfölt is, majd annak függvényében mennyire híg tegyük bele a lisztet és a zsemlemorzsát.

Ne legyen se folyós, se kemény, kanállal kenhetõen formázhatónak kell lennie.

Forrósítsunk olajat, majd két kanál segítségével minél laposabbra kenjünk el egy evõkanálnyit a forró zsiradékban. Süssük ropogósan aranybarnára.

Az olaj kalória értékét nem tudom pontosan hozzáadni, de az összes mennyiség szerintem azért egy fél decit még biztos felszív.

Kb 16 darab finom lapcsánka lesz ebbõl a mennyiségbõl.
Egy adag kalória tartalma: kcal

Elkészítése:

A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük,sózzuk. 10 perc után a sóból kicsavarjuk. Hozzáadunk 1 tojást,2 gerezd fokhagymát lereszelve,1 evõkanál zabkorpát. Összeállítjuk és forró olajba kis halmokat pirosra sütünk. Mellé sütni való burgonyából hasábokat vágunk és megsütjük. 30 dkg cukkinibõl 6-8 darab tócsni lesz. Szénhidrát és kalória tartalma alacsony,mégis laktató. Nagyon finom eledel.
Egy adag kalória tartalma: kcal

Elkészítése:

Két banánt, két tojást, fél liter tejet és két danone könnyû és finom joghurtot összeturmixolunk és kész is a finom egészséges edzés utáni turmix! =D
Egy adag kalória tartalma: kcal

Elkészítése:

Kb. 20 dkg párolt csirkemell megmaradt tegnapról, hogy elég legyen hármunknak, sok zöldséggel dúsítottam.
Anyukám biokertjébõl szedtem 3 lila újhagymát, fél kiló párolni való zöldbabot és egy nagy patiszont, meg egy marék petrezselymet.
A hagymát oliva- és sima olaj keverékén megpároltam, rádobtam a végeitõl megszabadított zöldbabot. Megsóztam, elõbb magában, majd kevés vízzel pároltam, addig a patiszont megtisztítottam, magját, héját ki-/levágtam, felcikkeztem, megsóztam. Pár perc múlva leöblítettem, a félig párolt zöldbabra rátettem és az egészet tovább pároltam, sóztam, fûszereztem (sima masalát nem találtam itthon, a zöldbab isteni vele). A legvégén, amikor már a patiszon is üvegesre párolódott, rádobtam a kis falatokra szeletelt csirkehusit, hogy megmelegedjen. Három hatalmas adag lett(repetás). Vacsorára is lehet hagyni, de nekünk elfogyott...
Patiszon 31 kcal 100 gr, 6,2 szénh.
lilahagyma 25 kcal a 70 gr.
Sok rost, vitamin és viszonylag kevés kalória...
Ui.a párom kurkumával tökéletesítette a tányéron. Husi nélkül is finom lehet.
Egy adag kalória tartalma: kcal
( recept képpel )

Elkészítése:

A cukrot daráljuk meg, hogy porcukorral dolgozhassunk, és a margarint vegyük ki a hûtõbõl meglágyulni. kb. 5 deka háztartási kekszet daráljunk meg.

A túrót egy villával vagy krumplinyomóval törjük össze, csipet sót és a cukrot adjuk hozzá. Kissé meg fog nedvesedni. Adjuk hozzá a margarint, az aromákat (kókusz és mandula), a háztartási kekszet és 5 deka kókuszreszeléket. Alaposan dolgozzuk össze. Picit lágy, de pár óra alatt visszakeményedik.

Formázzunk belõle golyókat, majd forgassuk meg a többi kókuszreszelékben. Tegyük hûtõbe pár órára hogy megkeményedjen és összeérjenek az ízek.

Kb. 32 darab golyó lesz fél kiló túróból, és nagyon finom. A mandula aromával kell egy kicsit vigyázni, mert ha túl sok menne bele keserû lesz! (az arányokat tekintve az aromákat: mandula/kókusz : 3/10 )
Egy adag kalória tartalma: kcal
( recept képpel )

Elkészítése:

A zöldségeket, húst tisztítsuk meg, aprítsuk fel, majd kevés olajon a hús pirítása után egy tepsiben a sütõben pároljuk össze, az elõzõ recept alapján.

A leveles tésztát ha szükséges nyújtsuk ki, majd egy kerek tortaformát, vaslábast (bármit) kenjünk ki olajjal, majd béleljük ki a tészta 2/3-ad részével.

Merjük bele a ragut, majd a tészta maradékával fedjük le és a széleid göngyölgessük vissza, hogy lezáródjon mint egy pite. A tetejét díszíthetjük tészta csíkokkal rácsos formában.

Sütõben 200 fokon kb. 40 percig süssük. A leveles tésztát bármivel meg lehet ily módon tölteni, én az elõzõ napi ragut tettem bele. Szétszedhetõ tortaformát használtam, hogy a formaája egyben maradjon.

Nagyon finom, egyszerû és még látványos is.
Egy adag kalória tartalma: kcal
( recept képpel )

Elkészítése:

A csirkemellet mossuk meg és kockázzuk fel. A répát, hagymát, cukkinit hámozzuk meg és vágjuk fel hasonló méretû darabokra. A paprikát mossuk meg, csumázzuk ki és a magokat távolítsuk el belõle. A paradicsom csumáját is vágjuk ki és úgy kockázzuk fel. A gombát is aprítsuk tetszés szerint.

Kevés olajon a húst pirítsuk le kissé, majd az egészet tegyük egy tepsibe sózzuk meg és a sütõben 200 fokon 1 óra alatt pároljuk össze.

Tálaljuk fõtt rizzsel. Könnyû, gyorsan elkészíthetõ nyári étel.
Egy adag kalória tartalma: kcal

Elkészítése:

Olajon megpirítom a répát, petrezselyem gyökeret, többit hozzáadom, felöntöm vízzel, sózom, borsozom.
Egy adag kalória tartalma: kcal

Elkészítése:

Zabpelyhes csokihab

Hozzávalók 4 személyre:
15 dk zabpehely
4 db tojás (Egyébként annyiszor 1 db tojás, ahány személyre készül!)
4 dl kókusztej (Annyiszor 1 dl tej, ahány személyre készül!)
10 dkg 90%-os fekete csokoládé (Kisebb mennyiségnél arányosan kevesebb!)
Vanília, vagy vaníliaaroma, esetleg mandula aroma, vagy kevés kávé
Stevia vagy xukor
Kevés citromlé
Elkészítés:
Zabpelyhet enyhén megpiritjuk, ráöntünk 3 dl forróvizet és félretesszük.
Válaszd szét a tojásokat – a fehérjébõl hab fog készülni, a sárgájára a kókusztej sûrítéséhez lesz szükséged
A tojásfehérjét pici citromlé és édesítés hozzáadásával verd fel kemény habbá
A sárgáját egy lábasba üsd bele, öntsd rá a kókusztejet, tedd bele a csokoládét, ízlés szerinti mennyiségben tegyél bele édesítést és vaníliát vagy aromát
Állandó keveréssel olvaszd fel a csokoládét, és egyben a krém be fog sûrûsödni
A krém alatt a lángot vedd a legkisebbre, a tojáshabot kanalazd a csokimasszába, és könnyed mozdulatokkal forgasd el a habot a krémben – lehetõleg ne törd teljesen össze – minél nagyobb lábast használsz, annál nagyobb esély van erre!
Csak pár percig tartson ez a habfõzési mûvelet.
Ezután keverd hozzá a zabpelyhet ami már megpuhult és felszívta a vizet.
Az élvezetet fokozhatod, ha mélyhûtött magozott meggyet vagy más gyümölcsöt dobálsz a krémbe.
Egy adag kalória tartalma: kcal

Elkészítése:

2db alma
10dk kókuszreszelé
1 e.k karob por
1.5 e.k nyírfacukor
2 db tojás
3 e.k darált dió
1 m.k szódabikarbóna
2 t.k rumaroma
Az almát lereszeljük a tojást felverjük és a többi hozzávalóval egy megfelelõ méretü tálban összekeverjük.
Muffin formákban, vagy kissebb méretü sütõpapírral kibélelt sütõformában megsütjük.
Gázsütõ 180° 35-40 perc
Egy adag kalória tartalma: kcal
Vissza 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Tovább
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!