Kalória Kalkulátor

-tól -ig

vadas recept

és a kalória tartalma


vadas

Hozzávalók 2 személyre:

  • 10 dkg Sertés comb
  • 1 evõkanál Finomított napraforgó étolaj
  • 1 darab nagy Vöröshagyma
  • 1 kávéskanál Fekete bors
  • 10 dkg Mustár
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 evõkanál Kristály cukor
  • 4 szál Sárgarépa
  • 2 szál Petrezselyem gyökér (fehér répa)
  • 2 dl Tejföl 12%
  • 2 evõkanál Búza finom liszt
  • 1 evõkanál Ecet

Elkészítése:

A hússzeleteknek mindkét oldalát kevés olajon átsütöm, majd kiszedem. Megpárolom a visszamaradt olajon az apróra vágott vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát, a lereszelt sárgarépát és az egészben hagyott fehérrépát. Felöntöm kb. 1 liter vízzel, beledobom a babérleveleket, a borsot, sóval, cukorral és mustárral ízesítem, és visszateszem a húst. Együtt fõzöm kb. 1 óráig.

Ekkor kiszedem a húst, kidobom a fehérrépát és a babérlevelet, majd merülõmixerrel pürésítem. A lisztes tejföllel behabarom, ízlés szerint még ecettel, sóval, cukorral ízesítem (ha szükséges), összeforralom, visszateszem a húst, és kifõtt spagettivel tálalom.

vadas kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória563.35 kcal
Fehérje23.96 g
Szénhidrát62.45 g
Zsír24.57 g
Nátrium1.14 g
Élelmi rost9.8 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória1126.69 kcal
Fehérje47.94 g
Szénhidrát124.92 g
Zsír49.12 g
Nátrium2.28 g
Élelmi rost19.61 g
Köszönjük a receptet rzsnema felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:563.35kcal28.2%
Fehérje:23.96g47.9%
Szénhidrát:62.45g23.1%
Zsír:24.57g35.1%
Élelmi rost:9.8g39.2%
Nátrium:1.14g47.5%
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!