20 dkg teljes õrlésû tésztát felteszek fõni.
A hagymát és a fokhagymát megpirítom, ráteszem a kisebb darabokra vágott brokkolit, késõbb a felkockázott paradicsomot és tököt. Majdnem készre párolom. Borsikafüvet és pici borsot teszek rá a végén.
A tésztát leszûröm, összekeverem a párolt zöldségekkel.
1 tojást kicsit felverek, beleöntöm a fél l joghurtot. A reszelt sajtot lehet, hogy külön kellett volna rátenni:-)
Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe teszem a zöldséges tészta felét, joghurt felét, maradék sonkát, aztán a tészta és a szósz másik felét.
Kecskesajtot reszelek a tetejére is. 180 fokon sütöm amíg megpirul a teteje.
Maradék alapanyagok felhasználására ideális.