A hagymát kicsit megdinszteljük, belekeverjük a túróba. Ízlés szerint megfûszerezzük (én sót, borst, kakukkfüvet, s kis erõs pistát használtam).
6 db gombát használtam, nagy darabokat, amiket tölteni lehet, elõkészítettem õket, s megtöltöttem a túróval. Hõálló edényt egy kicsit beolajoztam, beletettem a gombákat, mikor már majdnem elkészült, rájuk tettem egy kis sajtot, s miután ráolvadt, kész is lett.