Töltött karalábé recept
és a kalória tartalma
2010-10-08 16:21:54
Töltött karalábé
Hozzávalók 6 személyre:
- 6 darab Karalábé
- 30 dkg Darált sertéshús
- 10 dkg Fényezetlen rizs
- 1 darab L-es méretû Tyúktojás
- 1 kávéskanál Õrölt pirospaprika
- 1 teáskanál Konyhasó
- 1 evõkanál aprított Petrezselyem levél
- 1 púpozott evõkanál Búza finom liszt
- 3 evõkanál Finomított napraforgó étolaj
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 darab kicsi Vöröshagyma
- 10 dkg Tejföl 20%
Elkészítése:
A darált húst egy teáskanál sóval a tojással a rizzsel összegyúrjuk.
A karalábékat meghámozzuk, a közepüket kivájjuk, úgy hogy ~ 1 cm-es faluk maradjon.
A darált húsos töltelékkel megtömködjük.
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, 1 evõkanál olajon megpároljuk. Felöntjük ~ 1/2-1 liter vízzel, beletesszük a kivájt karalábékat, és óvatosan a töltötteket.
Legfeljebb egy óra alatt megfõ. Ekkor 2 evõkanál olajból és a lisztbõl rántást készítünk, beletesszük az apróra vágott petrezselymet és óvatosan berántjuk vele a karalábét.
1 dl tejfölt is keverhetünk a levébe.
Könnyû és finom.
A karalábékat meghámozzuk, a közepüket kivájjuk, úgy hogy ~ 1 cm-es faluk maradjon.
A darált húsos töltelékkel megtömködjük.
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, 1 evõkanál olajon megpároljuk. Felöntjük ~ 1/2-1 liter vízzel, beletesszük a kivájt karalábékat, és óvatosan a töltötteket.
Legfeljebb egy óra alatt megfõ. Ekkor 2 evõkanál olajból és a lisztbõl rántást készítünk, beletesszük az apróra vágott petrezselymet és óvatosan berántjuk vele a karalábét.
1 dl tejfölt is keverhetünk a levébe.
Könnyû és finom.
Töltött karalábé kalória táblázata:
Tápérték adatok 1 adaggal számolva:
| Kalória | 503.77 kcal |
| Fehérje | 12.15 g |
| Szénhidrát | 34.99 g |
| Zsír | 35.88 g |
| Nátrium | 1.77 g |
| Élelmi rost | 8.5 g |
Tápanyag a teljes mennyiségben:
| Kalória | 3022.53 kcal |
| Fehérje | 72.92 g |
| Szénhidrát | 209.94 g |
| Zsír | 215.27 g |
| Nátrium | 10.55 g |
| Élelmi rost | 51.04 g |
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:503.77kcal25.2%
Fehérje:12.15g24.3%
Szénhidrát:34.99g13%
Zsír:35.88g51.3%
Élelmi rost:8.5g34%
Nátrium:1.77g73.8%
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!