Kalória Kalkulátor

-tól -ig
Címlap Receptek Töltött káposzta savanyú káposztából

Töltött káposzta savanyú káposztából recept ( képpel )

és a kalória tartalma


Töltött káposzta savanyú káposztából

Hozzávalók 10 személyre:

  • 100 dkg Savanyú káposzta
  • 70 dkg Darált sertéshús
  • 20 dkg Fényezetlen rizs
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 darab nagy Vöröshagyma
  • 1.5 kávéskanál Õrölt pirospaprika
  • 1 darab L-es méretû Tyúktojás
  • 1.5 teáskanál Konyhasó

Elkészítése:

Az egy kilónyi káposzta arányai a következõk legyenek: fél kiló aprókáposzta és fél kiló levél (ez ~ 10 darab nagy levél). Így 18-20 darab töltelék lesz.

Ha a savanyú káposzta nagyon sós(meg kell kóstolni, fincsi ), öblítsük át vízzel.

A darált húst a felaprított hagymával, fokhagymával, sóval, pirospaprikával, rizzsel és a tojással gyúrjuk össze.

Egy nagy méretû fazék aljára terítsünk egy adag apróképosztát és tegyünk bele vizet is. Tegyük a tûzhelyre, hadd kezdjen el forrni. (Azért szoktam így csinálni, hogy a belepakolt gombócok egybõl elkezdjenek keményedni a forróban és ne lapuljanak össze a rápakoltaktól.)

A nagy káposzta leveleket vágjuk ketté, és kb egy maroknyi húst tekerünk bele hosszúkásan, a végeit tömködjük vissza.

Tegyük sorra a fazékba, majd amikor mind benne van tegyük rá a maradék aprókáposztát is, majd egy kevés pirospaprikát még szórhatunk rá. Öntsük fel vízzel és figyelgessük, mert a rizs fel fogja venni a vizet. Rázogatással lehet csak keverni!

A teljes forrástól számítva ~2 óra alatt fõ puhára.

Töltött káposzta savanyú káposztából kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória472.89 kcal
Fehérje10.13 g
Szénhidrát21.33 g
Zsír37.87 g
Nátrium2.13 g
Élelmi rost3.48 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória4728.84 kcal
Fehérje101.26 g
Szénhidrát213.24 g
Zsír378.68 g
Nátrium21.25 g
Élelmi rost34.87 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:472.89kcal23.6%
Fehérje:10.13g20.3%
Szénhidrát:21.33g7.9%
Zsír:37.87g54.1%
Élelmi rost:3.48g13.9%
Nátrium:2.13g88.8%
Elkészítés ideje: ~2.5 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!