Kalória Kalkulátor

-tól -ig
Címlap Receptek Mogyorós sertéssült mogyoró szósszal és rizzsel

Mogyorós sertéssült mogyoró szósszal és rizzsel recept ( képpel )

és a kalória tartalma



Mogyorós sertéssült mogyoró szósszal és rizzsel

Hozzávalók 6 személyre:

  • 100 dkg Fiatal sertés combja
  • 2 evõkanál Extra szûz olíva olaj
  • 1 teáskanál Konyhasó
  • 0.2 kávéskanál Szárított kakukkfû
  • 1 kávéskanál Koriander mag
  • 1 kávéskanál Fokhagyma por
  • 0.2 kávéskanál Kurkuma
  • 0.1 dkg Gyömbér
  • 1 evõkanál Lekvár, dzsem
  • 3 evõkanál Mogyoróvaj
  • 2 dl Tehéntej 2,8%-os
  • 2 dkg Rizs liszt
  • 0.5 kávéskanál Konyhasó
  • 15 dkg Fényezetlen rizs
  • 0.5 darab Alma
  • 3 tekerésnyi õrölt Fekete bors
  • 1 dkg Méz

Elkészítése:

A fiatal disznó bõrös combot mossuk meg. A koriandert, kakukkfüvet, fokhagymaport, kurkumát, gyömbért egy mozsárban zúzzunk össze, majd adjunk hozzá egy púpozott teáskanál sót és két evõkanál olíva olajat.

Egy fedeles tepsibe helyezzük a húst és dörzzsöljük bele jó alaposan ezt a keveréket. öntsünk mellé fél csésze vizet. Tegyük a sütõbe 200 fokra.

Egy óra múlva egy evõkanál mogyoróvajat egy evõkanál feketeszõlõ vagy áfonya, vagy valamilyen fekete lekvárral keverjünk el, majd óvatosan kenjük ezt a keveréket is a húsra.

Süssük még 1,5 órát. Közben készítsük el a fõtt rizst, és a mogyoró szószt.

A mogyoróvajat nagyom pici lángon langyítsuk meg gyors keverés mellett, majd apránként adagoljuk hozzá majdnem az összes tejet. Borsozzuk, sózzuk, adjunk hozzá mézet. Kevéske tejjel keverjük el a rizslisztet, majd gyors keveréssel sûrítsük be vele a szószt.

Tálaláskor díszítsük az almával.

Mogyorós sertéssült mogyoró szósszal és rizzsel kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória582.29 kcal
Fehérje42.69 g
Szénhidrát37.28 g
Zsír28.9 g
Nátrium2.52 g
Élelmi rost1.3 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória3493.69 kcal
Fehérje256.07 g
Szénhidrát223.74 g
Zsír173.5 g
Nátrium15.11 g
Élelmi rost7.8 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:582.29kcal29.1%
Fehérje:42.69g85.4%
Szénhidrát:37.28g13.8%
Zsír:28.9g41.3%
Élelmi rost:1.3g5.2%
Nátrium:2.52g105%
Elkészítés ideje: ~3 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Mogyoróvajjal sütött bõrös süldõ
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!