A hagymákat felaprítjuk, majd a zsíron a sóval megpároljuk, beletesszük a húst, a fûszereket. Elkeverjük a sûrített paradicsommal és 1 dl vízzel.

Idõnként meg kell kavargatni. (Vigyázz nagyon köpköd!) Eközben a 2 paradicsomról a forróvizes technikával lehúzzuk a héját, kisebb kockákra vágjuk és a félig fõtt szószba keverjük. Azért közben, hogy a paradicsom ne fõjön teljesen szét. Lehet egész paradicsom nélkül is csinálni viszont ha van benne igazi paradicsom sokkal finomabb az íze.

Közben meg a tésztát is ki lehet fõzni, de arra figyelj, hogy ne fõzd túl! 8-9 perc elegendõ a durum spagettinek, különben szottyos lesz!

Ez egy általam kikísérletezett nagyon finom fûszerezés, érdemes kipróbálni.
(Az fûszer adagok nem biztos hogy pontosak, de az arányok egymáshoz képest fontosak!)

Jó étvágyat!