Ezzel a recepttel formázható figurás mézeskalácsot tudsz készíteni, aminek a díszítése habból lesz.

A tésztát elõre este el kell készíteni, mert állnia kell a hûtõszekrényben.

A diót daráljuk le, a margarint vegyük elõ a hûtõbõl. A cukrot is daráljuk meg, vagy használhatunk porcukrot. 10-10 deka kell a tésztához és a díszítéshez.

A mézet, 10 deka cukrot és a margarint keverjük habosra. Óvatosan apránként adagolva adjuk hozzá a diót, lisztet, sót, sütõport, fûszereket és az egy sárgáját. Gyúrjuk simára, majd lefedve tegyük a hûtõszekrénybe.

Másnap lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtsuk ki, majd szúrjunk belõle formákat. Sütõpapíron 200 fokon 10-12 perc alatt lehet egy adagot kisütni.

Amikor a sütik kicsit meghûltek, egy tojás fehérjét habosítsunk fel 10 deka porcukorral és egy csepp citromlével, hogy sûrû mázat kapjunk, majd díszítsük ki tetszõlegesen a formákat és hagyjuk rajta megszáradni.