Kalória Kalkulátor

-tól -ig
Címlap Receptek Lucskos káposzta

Lucskos káposzta recept

és a kalória tartalma


Lucskos káposzta

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 darab Káposzta
  • 15 dkg Füstölt szalonna
  • 1 evõkanál Disznó zsír
  • 1 darab nagy Vöröshagyma
  • 3 gerezd Fokhagyma
  • 1 kávéskanál Õrölt pirospaprika
  • 1 teáskanál Konyhasó
  • 1 kávéskanál Köménymag
  • 0.3 evõkanál aprított Csombor
  • 1 kávéskanál Fekete bors
  • 10 dkg Tejföl 20%
  • 1 evõkanál Búza finom liszt

Elkészítése:

A káposztát kiáztatjuk és csíkokra vágjuk. ( A felsõ leveleket leszedjük, ketté hasítjuk, kicsumázzuk és enyhén ferdén szeleteljük kb 1/2-1 cm-es csíkokra. )

A szalonnát apróra vágjuk és egy nagyobb méretû lábasban a zsírját kiolvasztjuk. A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és a szalonnára dobjuk, majd megpároljuk. Erre tesszük az aprított káposztát és felengedjük annyi vízzel amennyi éppenhogy ellepi (kb. 1 liter).

Hozzáadjuk a borsikafüvet, köménymagot, a pirospaprikát, a borsot és a sót, majd puhára fõzzük a káposztát. Amikor jónak néz ki, egy evõkanál zsíron a liszttel világos rántást készítünk és berántjuk, majd a tejfölt is belekeverjük és megrottyantjuk.

Lucskos káposzta kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória374.63 kcal
Fehérje4.62 g
Szénhidrát17.76 g
Zsír31.82 g
Nátrium0.57 g
Élelmi rost6.08 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória2247.65 kcal
Fehérje27.66 g
Szénhidrát106.58 g
Zsír190.87 g
Nátrium3.35 g
Élelmi rost36.56 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:374.63kcal18.7%
Fehérje:4.62g9.2%
Szénhidrát:17.76g6.6%
Zsír:31.82g45.5%
Élelmi rost:6.08g24.3%
Nátrium:0.57g23.8%
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!