Krumplis tészta kolbásszal recept
és a kalória tartalma
2011-07-23 12:21:19
Krumplis tészta kolbásszal
Hozzávalók 4 személyre:
- 70 dkg Burgonya (krumpli)
- 1 darab nagy Vöröshagyma
- 1 darab Paprika
- 1 kávéskanál Õrölt pirospaprika
- 1.5 teáskanál Konyhasó
- 4 evõkanál Finomított napraforgó étolaj
- 10 dkg Gyulai szárazkolbász
- 40 dkg Durum száraztészta (nagykocka)
Elkészítése:
A krumplit meghámozzuk és nagyon apró kockákra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk és szintén ici-picire daraboljuk.
A hagymát felkockázzuk és olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott paprikával együtt. A tûzrõl levéve belekeverjük a pirospaprikát és a sót, hogy a paprika nehogy megégjen. Egy fél kávéscsészényi vizet belelöttyintünk, majd belekeverjük a krumplit és a kolbászt.
Lassú tûzön, lehetõleg lapot alátéve addig pároljuk, amíg a krumpli elkezd kenõdni. Gyakran kevergessük meg! Ha még nem lenne túlsózott sózzunk még rajta. (Túlsózottnak kell kicsit lennie, mert a tészta is fog még belõle felszívni.)
Közben kifõzzük a tésztát és leszûrjük.
Amikor a krumplimassza elkészült, belekeverjük a tésztát és el is készült.
A hagymát felkockázzuk és olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott paprikával együtt. A tûzrõl levéve belekeverjük a pirospaprikát és a sót, hogy a paprika nehogy megégjen. Egy fél kávéscsészényi vizet belelöttyintünk, majd belekeverjük a krumplit és a kolbászt.
Lassú tûzön, lehetõleg lapot alátéve addig pároljuk, amíg a krumpli elkezd kenõdni. Gyakran kevergessük meg! Ha még nem lenne túlsózott sózzunk még rajta. (Túlsózottnak kell kicsit lennie, mert a tészta is fog még belõle felszívni.)
Közben kifõzzük a tésztát és leszûrjük.
Amikor a krumplimassza elkészült, belekeverjük a tésztát és el is készült.
Krumplis tészta kolbásszal kalória táblázata:
Tápérték adatok 1 adaggal számolva:
| Kalória | 810.58 kcal |
| Fehérje | 27.76 g |
| Szénhidrát | 127.68 g |
| Zsír | 25.16 g |
| Nátrium | 1.59 g |
| Élelmi rost | 16.12 g |
Tápanyag a teljes mennyiségben:
| Kalória | 3242.28 kcal |
| Fehérje | 111.02 g |
| Szénhidrát | 510.71 g |
| Zsír | 100.59 g |
| Nátrium | 6.39 g |
| Élelmi rost | 64.47 g |
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:810.58kcal40.5%
Fehérje:27.76g55.5%
Szénhidrát:127.68g47.3%
Zsír:25.16g35.9%
Élelmi rost:16.12g64.5%
Nátrium:1.59g66.3%
Íz jellege:Sós
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!