A 2 csomag vaníliás pudinporhoz hozzáadjuk az 5 evõkanál cukrot, és 900 ml tejjel pudingot fõzünk. Ha elkészült, többször megkeverve kihûtjük.
A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. Az 5 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a tejet és az olajat, ezekkel is kicsit keverjük.
A lisztet összevegyítjük a sütõporral és a 3 ek kakaóval. Kemény habbá verjük a tojások fehérjét. A kakaós lisztet beleszitáljuk a cukros masszába, jól elkeverük, és a fehérjehabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát.
A kihûlt pudingot egy kanállal ide-oda belepottyantjuk.
Elõmelegített sütõben (légkeverésnél 165 °C, normál 180 °C ) tûpróbáig sütjük.
Miután kivettük, még melegen a tetejére öntünk-simítunk 3 ek cukorral és 2 cs vaníliás cukorral elkevert 400 ml tejfölt.

elõkészület: 30 perc
fõzés: 5 perc
sütés: 40 perc
Ezt a sütit egyszerûen csak szeretjük. Az elkészítése is gyors. Az íze pedig... nagyon finom! Érdemes pár órával fogyasztás elõtt elkészíteni, mert addig a tejföl is szépen rádermed.