Kalória Kalkulátor

-tól -ig

Flódni recept

és a kalória tartalma


Flódni

Hozzávalók 12 személyre:

  • 50 dkg Búza finom liszt
  • 26 dkg Margarin 80% zsírtartalmú
  • 40 dkg Kristály cukor
  • 3 darab Tojássárgája
  • 10 dkg Tehéntej 2,8%-os
  • 20 dkg Alma
  • 20 dkg Étkezési mák
  • 20 dkg Dió
  • 1 kávéskanál Õrölt fahéj
  • 1 darab S-es méretû Tyúktojás
  • 5 dkg Zsemlemorzsa, prézli
  • 1 kávéskanál Konyhasó
  • 1 zacskó Sütõpor

Elkészítése:

A flódni egy több fajta töltelékkel rétegesen rakott sütemény. Én kerek tortaformába szoktam tenni, az alapnyagok arányai erre vannak kitalálva.

A lisztet a sóval, 10 dkg cukorral, sütõporral keverd egyenletesen össze, majd a 25 dkg margarint vágd kockákra és morzsold el a liszt keverékkel (azért csak 25dkg, hogy egy leheletnyi maradjon a kikenéshez), tedd bele a tojássárgákat és a tejet, majd gyúrd alaposan össze.

Tedd be az tésztát egy rövi idõre a hûtõszekrénybe, amíg a töltelékek elkészülnek.

A töltelékek:

Alma töltelék: pucold meg és reszeld le az almát (robotgépben), keverj bele 10 dkg cukrot, a fahéjat és a zsemlemorzsát.

Dió töltelék: daráld meg a diót, 1 dl vízbõl 10 dkg cukorral készíts szirupot, és forrázd le vele.

Mák töltelék: daráld meg a mákot, 1,25 dl vízbõl és 10 dkg cukorból fõzz szirupot és forrázd le vele a mákot.

Amikor mind elõ van készítve, melegítsd elõ a sütõt ~180 fokon.

A tésztát a hûtõszekrénybõl kivéve oszd 4 részre, deszkán nyújtsd kerekre õket.

A sütõformát kend meg egy kevés margarinnal, lisztezd meg, tedd az elsõ tésztalapot egyenletesen bele, majd erre töltsd a dió tölteléket és egyenletesen oszlasd szét.

Tegyél rá egy réteg tésztát, arra a mák tölteléket, ismét tészta, alma töltelék és a tetejére is tészta.

Szúrkodd meg és kend meg a felvert egész tojással a tetejét.

A sütõben ~70 perc alatt sül meg.

Felszeletelés elõtt hagyni kell hûlni, mert szétesik.

Flódni kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória663.83 kcal
Fehérje13.06 g
Szénhidrát74.63 g
Zsír35.89 g
Nátrium4.82 g
Élelmi rost6.8 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória7966.02 kcal
Fehérje156.67 g
Szénhidrát895.71 g
Zsír430.65 g
Nátrium58.05 g
Élelmi rost81.63 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:663.83kcal33.2%
Fehérje:13.06g26.1%
Szénhidrát:74.63g27.6%
Zsír:35.89g51.3%
Élelmi rost:6.8g27.2%
Nátrium:4.82g200.8%
Elkészítés ideje: ~2 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!