A turbolya ánizs illatú, bürökre hasonlító ernyõs virágzatú növény. Tavasszal virágzik, halványzöld összetett levelei vannak, mint például a répának. Aki szereti az ánizsos aromát, készíthet belõle salátát vagy használhatja fûszernek is. A magja is a répáéra, kaporéra emlékeztet, apró de nem olyan szagos, mint például a kaporé vagy édesköményé.
Nálunk a kertben gyomként nõ és nem tudom pontosan melyik fajtája, de feltételezem, hogy a Zamatos turbolya, mivel mindenfelé akácosok vannak.

(Tavasszal lefényképezem majd amikor már kihajtott.)