A salátát házikertben csak a tavasz elején vagy õsszel lehet nevelni, mivel csak azokban a hónapokban nevel levelet (nyáron felmagzik), amikor a napi napsütéses órák száma kevés. A szokásos nyers saláta helyett fõzelékként is el lehet készíteni, hasonló fûszerezést kíván mint a spenót. Fõzelékként bébiételnek is alkalmas vitamindús levélzöldség.