Összetevõk: liszt (rozs, búza), élesztõ, búzacsíra, étkezési só, folyékony koncentrált rozskovász (rozsliszt, ivóvíz, savanyúságot szabályozó anyag [ecetsav]), pirított rozs, vitális búzaglutin, növényi olaj, feltárt búzaliszt, savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-acetát), tartósítószer (szorbinsav), fûszerek (koriander, kömény, édeskömény, mustármag, ánizs), lisztkezelõszer (aszkorbinsav), enzimek