A mángold is a répafélék családjába tartozó zöldségnövényünk, akárcsak a cékla, azonban gyökere helyett levelét és levélnyelét fogyasztjuk. A gyökerét állati takarmányként szokás hasznosítani. Leveleibõl a spenóthoz nagyon hasonló ízû fõzelék készíthetõ. Kiskertben is érdemes termeszteni, ugyanis nagyon nagy a hozama. Nálam egy évet át szokott telelni, és tavasszal amikor kihajt leszedem a friss leveleket. Ezek után már nem hasznosítható, mert felmagzik és rossz ízû.