Az összes zöldséget aprítsd fel kis darabokra. (így hamarabb fõ meg)

Olíva olajon pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát, addig, amíg üveges nem lesz. Utána a többi zöldséget is önts hozzá és azokat is pirítsd pár percig.

Ezután öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje és tedd bele a leveskockákat és fûszereket ízlés szerint. Én teszek bele tört chili paprikát, de ez elhagyható, ha nem szereted a csípõs ízeket. :)

Fõzd addig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.

Ha kész egy-két percre tedd a tûzhely mellé, amíg kicsit hûl, majd botmixerrel turmixold simává.

Ezután tedd vissza a tûzhelyre adagold hozzá a tejszínt kevergetés mellett reszeld rá a szerecsendiót. (így intenzívebb az íze, ha itt teszed hozzá)

Egy-két percig rotyogtasd és kész is!