A kakukkfû (Thymus) Európában vadon is termõ alacsony termetû félcserje. Illata és íze nagyon erõs, így például a mezõn sétálva is észrevesszük ha véletlenül ráléptünk. Virága halvány rózsaszínes. Gyógyhatása jelentékeny. Tapasztalatom azt mutatja, hogy kiváló ízû és hatásos köptetõ szirup fõzhetõ belõle. Egyébként bizonyos gyógyszertári köptetõ készítményekben is megtalálható! Fûszerként pizza,spagetti és húsok fûszerezésére tökéletes választás. Az ételbe rakva azonban ne vigyük túlzásba, mert íze annyira intenzív, hogy minden egyebet el fog nyomni. Köménymaggal oregánóval és bazsalikommal keverve a spagettit nagyon feldobja.