A borsmenta (Mentha Piperita) és a fodormenta ízérõl a rágógumi jut az ember eszébe. Ezt a két mentát valóban használják erre is. A konyhában fõleg szószok és gyümölcsleves ízesítésére lehet használni. Gyógynövényként teáját alkalmazhatjuk szélhajtó, epehajtó, enyhe hashajtó hatása miatt. A menta tea friss menta levélbõl a legfinomabb, így lesz a legmentolosabb.