Ez egy sima gombapaprikás, csak az ízesítése más kicsit a megszokottól. Lehet kizárólag fehér csiperkébõl vagy tetszõlegesen bármilyen más gombából is készíteni (mi például szeretjük a laskát is).

A szalonnát vágjuk kis csíkokra és egy evõkanál zsíron süssük átlátszóvá a zsíros részeit. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra és dobjuk a kisült zsírra, majd pároljuk üvegesre.

A gombát vágjuk szeletekre, majd mossuk meg. Tegyük a hagymára, majd adjunk hozzá egy teáskanál sót és egy púpozott kávéskanál pirospaprikát. Fedjük le és végig fedõ alatt fõzzük. A gomba nagyon sok levet ereszt, de ha ez mégis kevés lenne, pici csészénként önthetünk alá.

45-50 perc múlva öntsük bele sûrûn kevergetve a tejszínt (azért kell keverni, nehogy csomósodjon), majd két teáskanálnyi keményítõt kevés vízzel simára keverve adagoljuk hozzá, szintén sûrû keverésekkel.

Még egyet rottyanjon és kész is van. A tejszínt nem túl szerencsés túl sokáig fõzni, mert attól is be tud csomósodni.

A tésztát a gomba fõzési ideje alatt fõzzük ki, így egy óra alatt kész van, a füstölttel pedig isteni íze van.