Szója pörkölt durum tésztával recept ( képpel )
és a kalória tartalma
2012-07-06 11:59:06
Szója pörkölt durum tésztával
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg Szójakockák
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 darab nagy Vöröshagyma
- 30 dkg Ivóvíz
- 3 tekerésnyi õrölt Fekete bors
- 1.5 kávéskanál Õrölt pirospaprika
- 30 dkg Durum száraztészta
- 1 teáskanál Konyhasó
- 3 evõkanál Extra szûz olíva olaj
Elkészítése:
A szójakockákat áztassuk be 3 deci vízbe, melybe tekerjünk borsot, vágjunk bele kevés fokhagymát és hagyjuk ázni fél órát.
Egy nagy hagymát 3 evõkanál olajon egy teáskanál sóval pároljuk üvegesre, majd a tûzrõl levéve adjuk hozzá a pirospaprikát.
Az áztatott szójakockákat az áztató vízzel együtt öntsük a hagymára. Gyakran kevergetve és a vizet figyelve fõzzük kb. 1 órát.
A durum tésztát fõzzük ki és tálaljuk, mint a hagyományos húsos pörkölteket.
Egy nagy hagymát 3 evõkanál olajon egy teáskanál sóval pároljuk üvegesre, majd a tûzrõl levéve adjuk hozzá a pirospaprikát.
Az áztatott szójakockákat az áztató vízzel együtt öntsük a hagymára. Gyakran kevergetve és a vizet figyelve fõzzük kb. 1 órát.
A durum tésztát fõzzük ki és tálaljuk, mint a hagyományos húsos pörkölteket.
Szója pörkölt durum tésztával kalória táblázata:
Tápérték adatok 1 adaggal számolva:
| Kalória | 452.35 kcal |
| Fehérje | 21.15 g |
| Szénhidrát | 71.18 g |
| Zsír | 9.34 g |
| Nátrium | 0.78 g |
| Élelmi rost | 1.08 g |
Tápanyag a teljes mennyiségben:
| Kalória | 1809.39 kcal |
| Fehérje | 84.57 g |
| Szénhidrát | 284.65 g |
| Zsír | 37.36 g |
| Nátrium | 3.11 g |
| Élelmi rost | 4.28 g |
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:452.35kcal22.6%
Fehérje:21.15g42.3%
Szénhidrát:71.18g26.4%
Zsír:9.34g13.3%
Élelmi rost:1.08g4.3%
Nátrium:0.78g32.5%
Íz jellege:Sós
Címkék:húsmentes
Elkészítés ideje: ~1.25 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
További képek: