Kalória Kalkulátor

-tól -ig
Címlap Receptek Rántott csirkemáj rizibizivel

Rántott csirkemáj rizibizivel recept ( képpel )

és a kalória tartalma

Rántott csirkemáj rizibizivel


Rántott csirkemáj rizibizivel

Hozzávalók 6 személyre:

  • 70 dkg Csirke máj
  • 2 darab M-es méretû Tyúktojás
  • 0.5 dl Tehéntej 2,8%-os
  • 1 kávéskanál Konyhasó
  • 10 dkg Zsemlemorzsa, prézli
  • 20 dkg Fényezetlen rizs
  • 30 dkg Nyers vagy konzerv zöldborsó
  • 1.5 dl Finomított napraforgó étolaj
  • 1 teáskanál Konyhasó
  • 50 dkg Ivóvíz
  • 5 dkg Búza finom liszt

Elkészítése:

A csirkemájat alaposan de óvatosan mossuk meg és itassuk fel a nedvességet róla egy konyharuhával. A tojásokból, tejbõl egy kávéskanál sóból és a lisztbõl keverjünk egy sûrû palacsinta tésztát, ebbe fogjuk elsõként forgatni a csirkemájat, majd másodjára a prézlibe. Így egyenletesebb lesz rajta a panír. Lehet persze a szokásos liszt, tojás prézli módszerrel is panírozni, de így gyorsabb.

Bõ forró olajban süssük ki a májakat. A receptben a megadott olaj az a mennyiség amit felszív, a sütéshez nagyobb mennyiségre van szükség. A megsült májakat tegyük papírtörlõre, hogy a felesleges olajat felszívja.

Közben egy laposabb lábasban 3 evõkanál olajon pirítsuk meg a rizst, majd amikor kicsit megváltozik a színe, öntsük fel vízzel és adjuk hozzá a sót. Fedõ alatt minimum lángon pároljuk amíg a víz majdnem teljesen eltûnik. Ekkor zárjuk le alatta a gázt és hagyjuk hogy a maradék vizet magába szívja. Így nem fog leégni az alja.

A konzerv vagy elõre megfõzött zöldborsót akkor keverjük el benne amikor a rizs már teljesen felszívta a vizet.

A rizibizit töltsük pohárkákba, tömködjük meg kicsit, majd fordítsuk a tányérra. Tegyünk mellé egy-két májat.

Jó étvágyat!

Rántott csirkemáj rizibizivel kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória575.77 kcal
Fehérje29.24 g
Szénhidrát48.94 g
Zsír28.84 g
Nátrium3.15 g
Élelmi rost4.21 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória3454.65 kcal
Fehérje175.45 g
Szénhidrát293.64 g
Zsír173.06 g
Nátrium18.99 g
Élelmi rost25.27 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:575.77kcal28.8%
Fehérje:29.24g58.5%
Szénhidrát:48.94g18.1%
Zsír:28.84g41.2%
Élelmi rost:4.21g16.8%
Nátrium:3.15g131.3%
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Rántott csirkemáj rizibizivel
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!