Pikáns sült sonka recept
és a kalória tartalma
2013-04-02 21:40:34
Pikáns sült sonka
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg Füstölt-fõtt sonka
- 8 gerezd Fokhagyma
- 9 dkg Mustár
- 3 darab kicsi Vöröshagyma
- 20 dkg sör
- 60 dkg Burgonya (krumpli)
- 0.01 dl Finomított napraforgó étolaj
- 0.1 dkg Konyhasó
- 0.1 dkg Fekete bors
Elkészítése:
A sonkát bevagdossuk, és bedörzsöljük a mustár és a szeletekre vágott fokhagyma keverékével, és legalább 24 óráig pácoljuk. A krumplit, a hagymát és az almát rusztikus darabokra vágjuk, és egy kissé kiolajozott tepsi aljára halmozzuk. A sonkát rátesszük a köretre, és meglocsoljuk a sörrel. Alufólia alatt 1,5 órát sütjük 180-190 fokon. Ezután a fóliát levéve még fél órát sütjük, közben egyszer megfordítjuk, hogy a másik oldala is szépen megpiruljon.
Pikáns sült sonka kalória táblázata:
Tápérték adatok 1 adaggal számolva:
| Kalória | 287.7 kcal |
| Fehérje | 27.79 g |
| Szénhidrát | 36.45 g |
| Zsír | 4 g |
| Nátrium | 1.24 g |
| Élelmi rost | 4.27 g |
Tápanyag a teljes mennyiségben:
| Kalória | 1150.77 kcal |
| Fehérje | 111.14 g |
| Szénhidrát | 145.79 g |
| Zsír | 15.93 g |
| Nátrium | 4.94 g |
| Élelmi rost | 17.03 g |
Köszönjük a receptet Vendég felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:287.7kcal14.4%
Fehérje:27.79g55.6%
Szénhidrát:36.45g13.5%
Zsír:4g5.7%
Élelmi rost:4.27g17.1%
Nátrium:1.24g51.7%
Elkészítés ideje: ~2 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!