Kalória Kalkulátor

-tól -ig
Címlap Receptek Marhapörkölt tarhonyával

Marhapörkölt tarhonyával recept ( képpel )

és a kalória tartalma


Marhapörkölt tarhonyával

Hozzávalók 8 személyre:

  • 100 dkg Marhahús
  • 2 evõkanál Disznó zsír
  • 1 darab nagy Vöröshagyma
  • 2 kávéskanál Õrölt pirospaprika
  • 2 teáskanál Konyhasó
  • 50 dkg Tarhonya

Elkészítése:

A marhahúst lehetõség szerint kuktában fõzzük, hogy porhanyósabb legyen és hamarabb átpuhuljon. Kuktában 1-1,5 óra a fõzési ideje hústól függõen, lábasban 3 óra is lehet és idõnként vizet kell hozzá adni, nehogy leégjen. Én most a kuktás gyorsabb verziót írom le.

A marhahúst mossuk meg és kockázzuk fel. 1 evõkanál zsíron pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, majd a tûzrõl levéve keverjük bele a pirospaprikát és egy teáskanál sót. Keverjük össze alaposan és zárjuk le a kuktát.

Amikor elkezd sziszegni, akkortól számítva egy óra múlva vegyük le a tûzrõl és tegyük hideg víz alá a kuktát, hogy lehûljön és ki lehessen nyitni. Nézzük meg a húst. Ha még nem puha, tegyük vissza fél órára fõni. Ennél több idõ biztosan nem kell neki, ha 1,5 óra alatt nem puhulna meg akkor biztosan nem lesz jobb. De ha 1 óra után már puha, ne fõzzük tovább, mert szétesik.

Közben a tarhonyát egy lapos lábasban egy evõkanál zsíron pirítsuk meg, adjunk hozzá egy teáskanál sót és öntsük fel kétszeres mennyiségû vízzel. Gyakran kevergetve legkisebb lángon és lapot alátéve fõzzük addig, amíg a vizet majdnem teljesen felszívta, majd tegyük félre lefedve, mint a rizst, hogy a maradék vizet is magába igya.

Fél óra pihentetés után tálalható.

Marhapörkölt tarhonyával kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória705.58 kcal
Fehérje30.87 g
Zsír42.92 g
Nátrium0.86 g
Szénhidrát46.32 g
Élelmi rost2.67 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória5644.6 kcal
Fehérje246.9 g
Zsír343.26 g
Nátrium6.91 g
Szénhidrát370.58 g
Élelmi rost21.34 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:705.58kcal35.3%
Fehérje:30.87g61.7%
Szénhidrát:46.32g17.2%
Zsír:42.92g61.3%
Élelmi rost:2.67g10.7%
Nátrium:0.86g35.8%
Elkészítés ideje: ~2 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!
Csatlakozz facebook oldalunkhoz!