Címlap Receptek Párolt csirkemell gyömbéres-kókuszos almaszósszal

Párolt csirkemell gyömbéres-kókuszos almaszósszal recept

és a kalória tartalma


Párolt csirkemell gyömbéres-kókuszos almaszósszal

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg Csirke mell bõr nélkül
  • 3 darab Alma
  • 1 dkg Gyömbér
  • 0.2 evõkanál aprított Friss kapor levél
  • 5 dkg Kókuszreszelék
  • 1 pohár Kefír
  • 4 dkg Méz
  • 2 dkg Mustár
  • 1 evõkanál Finomított napraforgó étolaj
  • 15 dkg Hosszú szemû fehér rizs
  • 1 kávéskanál Konyhasó

Elkészítése:

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és egy serpenyõben kevés olajon megpároljuk.

Egy kis darab gyömbért megtisztítunk és nagyon picire felaprítunk.
Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk és kockákra vágjuk. Egy fazékben az almát a gyömbérrel pici olajjal megpároljuk, majd amikor megpuhult levesszük a tûzrõl, villával összetörjük és belekeverjük elõször a mézet és a mustárt, majd a kefírt és a kókuszreszeléket.

Visszatesszük a tûzre, és rotyogtatjuk egy ideig. Ha nem elég sûrû, akkor egy kevés keményítõvel lehet sûríteni.

A rizst sós vízben megfõzzük.

Tálalása: a rizsbõl megvizezett kis pohárkába töltünk, megnyomkodjuk, majd fejjel lefelé fordítjuk a tányéron és levesszük a poharat, hogy kis gömböt kapjunk. Mellé tesszük a húst és meglocsoljuk az almaszósszal.

Párolt csirkemell gyömbéres-kókuszos almaszósszal kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória560.21 kcal
Fehérje32.49 g
Zsír20.7 g
Nátrium0.44 g
Szénhidrát61.88 g
Élelmi rost5.75 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória2240.75 kcal
Fehérje129.95 g
Zsír82.74 g
Nátrium1.8 g
Szénhidrát247.53 g
Élelmi rost23 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:560.21kcal28%
Fehérje:32.49g65%
Szénhidrát:61.88g22.9%
Zsír:20.7g29.6%
Élelmi rost:5.75g23%
Nátrium:0.44g18.3%
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!