Címlap Receptek Húsvéti mákvirág kalács

Húsvéti mákvirág kalács recept ( képpel )

és a kalória tartalma



Húsvéti mákvirág kalács

Hozzávalók 16 személyre:

  • 50 dkg Búza finom liszt
  • 1 teáskanál Konyhasó
  • 11 evõkanál Kristály cukor
  • 2 kis zacskó Vaníliás Cukor
  • 15 dkg Étkezési mák
  • 1 dl Finomított napraforgó étolaj
  • 5 dkg Margarin 80% zsírtartalmú
  • 1 darab Tojássárgája
  • 1 tasak Élesztõ
  • 3.5 dl Tehéntej 2,8%-os

Elkészítése:

Ezt a húsvéti receptet egy kedves ismerõsömtõl kaptam, gondoltam megpróbálom. Ez az elsõ kísérlet eredménye.

A lisztet a sóval, 1 zacskó vaníliás cukorral, 3 evõkanál cukorral és az élesztõvel elkeverem, majd beleöntöm az olajat és a meglangyosított tejet.

Alaposan összedagasztom, és meleg helyen 45 percet kelesztem.

Amíg kel a tészta, ledarálom a mákot és a maradék 8 evõkanál cukrot. Ehhez adok még egy zacskó vaníliás cukrot. Összekeverem, majd a megolvasztott margarinnal masszát készítek belõle. (Nekem kissé sûrû lett, úgyhogy legközelebb teszek még hozzá tejet.)

A megkelt tésztát kisujnnyira (és téglalap alakúra) kinyújtom, majd a mákos keveréket elkenem rajta.

Fel kell tekerni, majd a két végét kör alakban egymásba illeszteni, hogy egy zárt gyûrû keletkezzen.

Ezek után rá kell varázsolni a sütõpapírral kibélelt tepsire.

Most következik a formázás:
A tepsiben a gyûrût megigazgatod, majd nagyon éles késsel a henger 1/3 -részétõl kezdve kifelé bevágod egy hirtelen mozdulattal, ugyanezt 2-3 centivel távolabb is megteszed, majd egyszer 90 fokot forgatsz a szeleten. Ezt a mûveletet körben ahányszor elfér (~16) megismétled.

Ha most akarnád a tepsibe tenni nem igazán menne.

Elõmelegített 200 fokos sûtõben 30-35 perc alatt pirosra sütöd.

(Nagyon finom lett, de még hangolni kell majd az összetételen egy kicsit.)

Húsvéti mákvirág kalács kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória334.18 kcal
Fehérje5.51 g
Szénhidrát49.51 g
Zsír12.52 g
Nátrium2.72 g
Élelmi rost3.25 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória5346.84 kcal
Fehérje88.15 g
Szénhidrát792.05 g
Zsír200.25 g
Nátrium43.52 g
Élelmi rost51.9 g
Köszönjük a receptet Admin felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:334.18kcal16.7%
Fehérje:5.51g11%
Szénhidrát:49.51g18.3%
Zsír:12.52g17.9%
Élelmi rost:3.25g13%
Nátrium:2.72g113.3%
Elkészítés ideje: ~2 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Húsvéti mákvirág kalács
Húsvéti mákvirág kalács 2
Húsvéti mákvirág kalács 3
Húsvéti mákvirág kalács 4
A mákvirág kalács szirmainak kialakítása
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!