Címlap Receptek Brokkolis töltött burgonya

Brokkolis töltött burgonya recept ( képpel )

és a kalória tartalma


Brokkolis töltött burgonya

Hozzávalók 6 személyre:

  • 80 dkg Burgonya (krumpli)
  • 1 darab Brokkoli
  • 1 darab M-es méretû Tyúktojás
  • 3 evõkanál Extra szûz olíva olaj
  • 2 kávéskanál Curry por
  • 1 teáskanál Konyhasó
  • 4 dkg Félkemény sajt
  • 2 dkg Angol szalonna (bacon)

Elkészítése:

A brokkolit szedjük rózsáira és kb. 5 percre dobjuk forró vízbe, hogy kicsit elõfõzzük. 8 darab közepes krumplit hámozzunk meg, vágjuk félbe és vájjuk ki a közepüket, de csak annyira, hogy ne törjenek el (1, 1,5 cm pereme maradjon). A belsejét (a kikapart részeket) tegyük el, ne dobjuk ki, mert kell a töltelékbe.

Szûrjük le az elõfõzött brokkolit és dobjuk robotgépbe. Adjuk hozzá a kikapart krumplit, egy tojást, egy teáskanál sót, két kávéskanál enyhe curry-t, (aki az erõset szereti, az csípõset is tehet bele) és törjük össze péppé.

Egy tepsibe tegyük be egymás mellé a krumplikat, majd két kanál segítségével töltsük meg õket a brokkolis masszával. Reszeljünk rá kevés sajtot, majd egy-két szelet bacont vágjunk csíkokra és helyezzük a tetejükre.

200 fokon süssük egy órát, majd majonézzel vagy anélkül tálaljuk. Személyenként lehet 2-4 félbevágott krumplival számolni, mivel a látszat ellenére nagyon jól laktat.

Ebben a kombinációban ez egy meglepõen pikáns ízû és nagyon finom töltelék az egyszerû krumplinak.

Brokkolis töltött burgonya kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória229.49 kcal
Fehérje8.63 g
Szénhidrát29.2 g
Zsír9.46 g
Nátrium0.57 g
Élelmi rost5.21 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória1376.95 kcal
Fehérje51.82 g
Szénhidrát175.26 g
Zsír56.7 g
Nátrium3.38 g
Élelmi rost31.26 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:229.49kcal11.5%
Fehérje:8.63g17.3%
Szénhidrát:29.2g10.8%
Zsír:9.46g13.5%
Élelmi rost:5.21g20.8%
Nátrium:0.57g23.8%
Elkészítés ideje: ~1.25 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!