Gombás csirkeragu recept ( képpel )
és a kalória tartalma
2012-05-09 13:48:16
Gombás csirkeragu
Hozzávalók 6 személyre:
- 100 dkg Csirke alsó és felsõ comb
- 15 dkg Barna csiperkegomba
- 1 evõkanál Disznó zsír
- 1.5 kávéskanál Õrölt pirospaprika
- 1 teáskanál Konyhasó
- 1 darab nagy Vöröshagyma
- 35 dkg Tojásos tészta (általános)
Elkészítése:
A csirkecombokat készítsük elõ. Tisztítsuk meg a tollmaradványoktól, mossuk meg õket. A gombát finoman mossuk le, majd szeleteljük fel szárastul fél centis szeletekre.
A hagymát aprítsuk fel és a zsíron a sóval pároljuk meg. Így marad édes a hagyma. Vegyük le a tûzrõl és keverjük bele a pirospaprikát. Önthetünk bele egy pici csésze vizet is. Dobjuk a húsokat és a gombát a lábasba és amikor a gomba elkezd levet engdeni, keverjük össze.
3/4-1 óra múlva nézzük meg, nehogy a hús szétessen. Amikor már puhul, akkor fõzzük ki a tésztát, hogy egyszerre készüljenek el. Tejföllel tálalhatjuk.
A hagymát aprítsuk fel és a zsíron a sóval pároljuk meg. Így marad édes a hagyma. Vegyük le a tûzrõl és keverjük bele a pirospaprikát. Önthetünk bele egy pici csésze vizet is. Dobjuk a húsokat és a gombát a lábasba és amikor a gomba elkezd levet engdeni, keverjük össze.
3/4-1 óra múlva nézzük meg, nehogy a hús szétessen. Amikor már puhul, akkor fõzzük ki a tésztát, hogy egyszerre készüljenek el. Tejföllel tálalhatjuk.
Gombás csirkeragu kalória táblázata:
Tápérték adatok 1 adaggal számolva:
| Kalória | 579.07 kcal |
| Fehérje | 38.62 g |
| Szénhidrát | 46.31 g |
| Zsír | 27.27 g |
| Nátrium | 0.63 g |
| Élelmi rost | 3.04 g |
Tápanyag a teljes mennyiségben:
| Kalória | 3474.35 kcal |
| Fehérje | 231.69 g |
| Szénhidrát | 277.81 g |
| Zsír | 163.56 g |
| Nátrium | 3.78 g |
| Élelmi rost | 18.19 g |
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:579.07kcal29%
Fehérje:38.62g77.2%
Szénhidrát:46.31g17.2%
Zsír:27.27g39%
Élelmi rost:3.04g12.2%
Nátrium:0.63g26.3%
Íz jellege:Sós
Címkék:Könnyen elkészíthetõ
Elkészítés ideje: ~1.5 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
További képek: