Címlap Receptek Zöldséges lapcsák (tócsni) párolt kelbimbóval

Zöldséges lapcsák (tócsni) párolt kelbimbóval recept ( képpel )

és a kalória tartalma


Zöldséges lapcsák (tócsni) párolt kelbimbóval

Hozzávalók 8 személyre:

  • 4 darab nagy szem Burgonya (krumpli)
  • 20 dkg Répa
  • 2 darab M-es méretû Tyúktojás
  • 5 evõkanál Búza finom liszt
  • 2 teáskanál Konyhasó
  • 1 dl Finomított napraforgó étolaj
  • 5 tekerésnyi õrölt Fekete bors
  • 0.5 kávéskanál Köménymag
  • 1 darab kicsi Vöröshagyma
  • 6 gerezd Fokhagyma
  • 30 dkg Kelbimbó

Elkészítése:

A krumplit és a répát meghámozzuk és lereszeljük, a hagymát és a 4 gerezd fokhagymát is megtisztítjuk és apróra vágjuk. Vagy az összes zöldséget ropotgéppel aprítjuk fel, hagymástul. Beleteszünk 1 vagy 2 teáskanál sót ízlés szerint, borsot, köményt a tojásokat is beleütjük és a liszttel alaposan összekeverjük.

A kelbimbót 1-2 evõkanál olajon aprított fokhagymával és kevés sóval oda tesszük és megpároljuk. Közben kevés olajat forrósítunk és méretes evõkanalanként a forró olajra lapítjuk a masszát és pirosra sütjük.

Lehet bõ olajban is sütni, de akkor többet zsiradékot vesz fel, ilyenkor mindenképpen törlõpapírra tegyük ki a megsült tócsnikat lecsepegni és felitatódni! Én is bõ olajban sütöttem és felitattam, de szoktam kevés zsiradékon is sütni, ekkor jobban le kell lapogatni. A lapogatást gyorsan kell csinálni, mert azonnal keményedik!

kb. 16 méretes darab lesz, személyenként 2.

Lehet más zöldséget is használni, akár sütõtököt is ami szintén édeskés, viszont a krumpli adja meg az állagát.

Nagyon-nagyon finom.

Zöldséges lapcsák (tócsni) párolt kelbimbóval kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória285.05 kcal
Fehérje7.33 g
Szénhidrát38.64 g
Zsír12.02 g
Nátrium0.83 g
Élelmi rost5.67 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória2280.37 kcal
Fehérje58.61 g
Szénhidrát309.15 g
Zsír96.18 g
Nátrium6.63 g
Élelmi rost45.25 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:285.05kcal14.3%
Fehérje:7.33g14.7%
Szénhidrát:38.64g14.3%
Zsír:12.02g17.2%
Élelmi rost:5.67g22.7%
Nátrium:0.83g34.6%
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!