Zöldséges csirkemell-ragu recept ( képpel )

és a kalória tartalma

2013-06-25 09:51:41

Zöldséges csirkemell-ragu

Hozzávalók 6 személyre:

70 dkg Csirkemell
3 szál Sárgarépa
10 dkg Csiperkegomba
1 darab nagy Vöröshagyma
1 darab Cukkini
2 darab nagy Paprika
2 darab Paradicsom
3 evõkanál Extra szûz olíva olaj
1.5 teáskanál Konyhasó

Elkészítése:

A csirkemellet mossuk meg és kockázzuk fel. A répát, hagymát, cukkinit hámozzuk meg és vágjuk fel hasonló méretû darabokra. A paprikát mossuk meg, csumázzuk ki és a magokat távolítsuk el belõle. A paradicsom csumáját is vágjuk ki és úgy kockázzuk fel. A gombát is aprítsuk tetszés szerint.

Kevés olajon a húst pirítsuk le kissé, majd az egészet tegyük egy tepsibe sózzuk meg és a sütõben 200 fokon 1 óra alatt pároljuk össze.

Tálaljuk fõtt rizzsel. Könnyû, gyorsan elkészíthetõ nyári étel.