Resztelt csirkemáj fõtt rizzsel recept ( képpel )
és a kalória tartalma
2012-03-23 08:49:10
Resztelt csirkemáj fõtt rizzsel
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg Csirke máj
- 1 darab kicsi Vöröshagyma
- 1 kávéskanál Õrölt pirospaprika
- 0.5 teáskanál Konyhasó
- 0.5 evõkanál Csirke zsír
- 10 dkg Fényezetlen rizs
- 0.5 evõkanál Extra szûz olíva olaj
Elkészítése:
A májat mossuk meg, ha csirkeszív is van a keverékben, azok erét vágjuk le és szeleteljük fel. A májat óvatosan daraboljuk.
Egy kisebb hagymát vágjunk apróra, majd fél evõkanál zsíron a sóval pároljuk üvegesre. A hagyma sóval párolva nem keseredik meg. A tûzrõl levéve adjuk hozzá a pirospaprikát és dobjuk bele a májat. Tegyük vissza a tûzhelyre és kb 3/4 óra alatt pároljuk puhára.
Közben a rizst fõzzük ki, a fõzõvízhez adjunk pár csepp olajat, hogy ne ragadjanak annyira a szemek.
Amikor elkészült, megvizezeztt pohárkákkal készítsünk rizskupacot és adjuk mellé a májat.
Ha nem faljuk fel az összeset, ez egy könnyû ebéd.
Egy kisebb hagymát vágjunk apróra, majd fél evõkanál zsíron a sóval pároljuk üvegesre. A hagyma sóval párolva nem keseredik meg. A tûzrõl levéve adjuk hozzá a pirospaprikát és dobjuk bele a májat. Tegyük vissza a tûzhelyre és kb 3/4 óra alatt pároljuk puhára.
Közben a rizst fõzzük ki, a fõzõvízhez adjunk pár csepp olajat, hogy ne ragadjanak annyira a szemek.
Amikor elkészült, megvizezeztt pohárkákkal készítsünk rizskupacot és adjuk mellé a májat.
Ha nem faljuk fel az összeset, ez egy könnyû ebéd.
Resztelt csirkemáj fõtt rizzsel kalória táblázata:
Tápérték adatok 1 adaggal számolva:
| Kalória | 336.28 kcal |
| Fehérje | 27.44 g |
| Szénhidrát | 23.28 g |
| Zsír | 13.74 g |
| Nátrium | 2.25 g |
| Élelmi rost | 1.31 g |
Tápanyag a teljes mennyiségben:
| Kalória | 1345.1 kcal |
| Fehérje | 109.73 g |
| Szénhidrát | 93.09 g |
| Zsír | 54.89 g |
| Nátrium | 8.98 g |
| Élelmi rost | 5.22 g |
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:336.28kcal16.8%
Fehérje:27.44g54.9%
Szénhidrát:23.28g8.6%
Zsír:13.74g19.6%
Élelmi rost:1.31g5.2%
Nátrium:2.25g93.8%
Íz jellege:Sós
Címkék:Könnyen elkészíthetõ
Elkészítés ideje: ~1 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
További képek: