Címlap Receptek Majonézes brokkoli saláta

Majonézes brokkoli saláta recept ( képpel )

és a kalória tartalma



Majonézes brokkoli saláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 30 dkg Brokkoli
  • 10 dkg Cukkini
  • 2 darab Csemege uborka
  • 2 darab M-es méretû Tyúktojás
  • 2 evõkanál Finomított napraforgó étolaj
  • 5 dkg Mustár
  • 0.7 teáskanál Konyhasó
  • 1 evõkanál Kristály cukor
  • 30 dkg Natúr joghurt teljes tejbõl
  • 1 szál Sárgarépa
  • 2 dkg Póréhagyma
  • 0.3 kávéskanál Kapor

Elkészítése:

A brokkolit szedjük rózsáira és fõzzük elõ kb. 7 perc alatt. A cukkinit tisztítsuk meg, daraboljuk apróra és amikor a brokkoli 2-3 perce fõ, dobjuk azt is a fõzõvízbe. Tegyünk fel két tojást fõn és 10 perc alatt fõzzük keményre.

Egy répát tisztítsunk meg és reszeljük le, két csemegeuborkát daraboljunk apróra, egy szál újhagymát vagy egy kevéske póréhagymát vágjunk karikákra és dobjuk egy tálba. Szûrjük le a brokkolit és a cukkinit és adjuk a zöldségekhez.

A majonézes öntet elkészítése: vegyük ki a tojássárgákat a megfõtt tojásokból és tegyük egy tálba, a fehérjét daraboljuk apróra és adjuk a salátához.

Egy villával törjük szét a sárgákat, adjunk hozzá egy púpozott evõkanál mustárt, két evõkanál olajat, csipet cukrot, egy csapott teáskanál sót, késhegynyi szárított kaprot és alaposan dolgozzuk össze, míg krémes nem lesz. Ekkor adjuk hozzá a joghurtot és keverjük össze az öntetet a zöldségekkel.

Tegyük a hûtõbe és 2 óra múlva fogyasztható. Nagyon finom, könnyû mégis telt ízû salátát kapunk ilyen módon.

Majonézes brokkoli saláta kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória214.11 kcal
Fehérje9.89 g
Szénhidrát21.49 g
Zsír10.58 g
Nátrium0.8 g
Élelmi rost3.38 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória856.4 kcal
Fehérje39.47 g
Szénhidrát85.86 g
Zsír42.23 g
Nátrium3.22 g
Élelmi rost13.51 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:214.11kcal10.7%
Fehérje:9.89g19.8%
Szénhidrát:21.49g8%
Zsír:10.58g15.1%
Élelmi rost:3.38g13.5%
Nátrium:0.8g33.3%
Elkészítés ideje: ~0.5 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Majonézes brokkoli saláta
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!