Fagylalt torta recept ( képpel )

Fagylalt tortához vásároljunk legalább 2-3 féle nagy dobozos tetszõleges fagylaltot (lehet diétásat is!) és mielõtt a tortaformába kerül vegyük ki a fagyasztóból, hogy kicsit meglágyuljon.

Elõkészítés: melegítsük elõ a sütõt 200 fokra.

A vékony piskóta alap elkészítése:
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját a cukorral és a sütõporral keverjük habosra (amikor kifehéredik és fényes akkor habos). Tegyünk hozzá egy evõkanál (nem púpozott csak éppenhogy dudorodó) lisztet. A fehérjét verjük fel és óvatosan adagoljuk a masszába.

Töltsük kerek tortaformába amelyet elõzõleg kibélelünk sütõpapírral, vagy megvajazunk és lisztezünk.

A 2 tojásból készült lap bõven elegendõ, mitöbb még sok is, úgyhogy sütés közben érdemes egyszer rányitni a sûtõajtót, hogy összeessen és ne legyen púpos középen a kerek formában.

Hogy a masszával könnyebb legyen dolgozni, azt is lehet, hogy valamilyen piskóta alapú süteményt is készítünk és arányosan több tojással, cukorral és liszttel dolgozunk, de a formába csak 2 tojásnyit töltünk, a többit lapos tepsiben megsütjük. Vagy: a nagy lapból kivágjuk a kerek formát, stb... A lényeg, hogy a fagylaltok alá hasznos egy tészta, mert nehéz a szeleteket szeleteléskor egyben tartani.

Amikor a piskóta megsült, kitesszük hûlni. Vegyük elõ a fagyikat lágyulni.

Tegyük a tésztalapot a kerek forma aljába, majd kenõlapáttal rétegezzük a meglágyult (nem kiolvasztott!) fagylaltokat egymásra. Én az alsó csokirétegbe meggyet is tettem, azért nagyobb abból a mennyiség.

Dolgozzunk gyorsan. Amikor szép egyenletes az egész tegyük gyorsan vissza a fagyasztóba, nehogy teljesen kiolvadjon az egész, mert megromolhat ha kienged.

Amikor újra kemény a fagylalt, verjük fel a tejszínt és kenjünk a fagyott torta tetejére. Habkinyomóval lehet formázgatni is a tetejére ezt-azt. Már így is finom, de ha gyereknek készül, akkor a csoki a tetejérõl nem maradhat el :)

A csokiréteghez olvasszunk fel 15 deka étcsokit és adjunk hozzá olajat, hogy puhább legyen. Amikor megfagy még így is nehezen vágható! Kanállal locsolgassuk rá az egészre és mehet vissza fogyasztásig a fagyasztóba.

Én a kislányom születésnapjára készítettem, és még csokidarával is megszórtam.