Címlap Receptek Citromlében párolt kaporral fûszerezett hekk árpagyönggyel

Citromlében párolt kaporral fûszerezett hekk árpagyönggyel recept ( képpel )

és a kalória tartalma

Citromos hal

Citromlében párolt kaporral fûszerezett hekk árpagyönggyel

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg Hekk
  • 15 dkg Hántolt árpa
  • 10 dkg Citromlé
  • 1 teáskanál Konyhasó
  • 5 tekerésnyi õrölt Fekete bors
  • 2 evõkanál Extra szûz olíva olaj
  • 3 gerezd Fokhagyma
  • 1 kávéskanál Kapor

Elkészítése:

Egy tepsibe öntsünk egy evõkanálnyi olajat. Fektessük rá a halakat, egyenletese szórjuk meg sóval, csipet borssal és aprított vagy szárított kaporral.

A fokhagymát pucoljuk meg és tegyük a halak közé a tepsibe, majd öntsük alá a citromlevet.

Fél órát süssük fedõvel a sütõben 200 fokon, majd még 10-15 percet fedõ nélkül, úgy hogy meglocsolgatjuk a citromos lével.

Tegyünk egy lapot a legkisebb gázlángra,
az árpagyöngyöt egy lábasban olajon hevítsük jól fel kb. 5 perc alatt, majd kétszeres mennyiségû vízzel öntsük fel.

Lassú tûzön fedõ alatt pároljuk amíg a víz majdnem teljesen elpárolog, ekkor zárjuk le a gázt, hagyjuk rajta a fedõt és hagyjuk állni fél órát, így felszívja a maradék vizet is, de nem ragad le!

Citromlében párolt kaporral fûszerezett hekk árpagyönggyel kalória táblázata:

Tápérték adatok 1 adaggal számolva:

Kalória297.94 kcal
Fehérje30.34 g
Szénhidrát27.78 g
Zsír6.77 g
Nátrium0.95 g
Élelmi rost5.43 g

Tápanyag a teljes mennyiségben:

Kalória1191.75 kcal
Fehérje121.37 g
Szénhidrát111.12 g
Zsír27.11 g
Nátrium3.76 g
Élelmi rost21.69 g
Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
(INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki:
Kalória:297.94kcal14.9%
Fehérje:30.34g60.7%
Szénhidrát:27.78g10.3%
Zsír:6.77g9.7%
Élelmi rost:5.43g21.7%
Nátrium:0.95g39.6%
Elkészítés ideje: ~0.75 óra
Ha hasznosnak találtad vagy tetszett, kérlek oszd meg!
Értékelés

További képek:

Citromos hal
Hozzászólások
Hozzászólni belépés után tudsz!